Dadhydradu Bwyd: A yw'n Dda i Chi?
YN YR ERTHYGL HON
Gwybodaeth Maeth Manteision Iechyd Posibl Bwyd wedi'i Ddadhydradu Risgiau Posibl Bwydydd wedi'u Dadhydradu
Dadhydradu yw un o'r dulliau hynaf o gadw bwyd. Er bod ein hynafiaid yn dibynnu ar yr haul i sychu bwyd, heddiw mae gennym offer masnachol ac offer cartref a all gael gwared â lleithder sy'n ffurfio bacteria. Mae'r broses hon yn cadw bwyd am lawer hirach na'i oes silff arferol.
Gall bwydydd wedi'u dadhydradu fod yn ddewis iachach yn lle llawer o fyrbrydau, a gallwch eu hychwanegu at saladau, blawd ceirch, nwyddau wedi'u pobi, a smwddis. Oherwydd eu bod yn ailhydradu mewn hylif, maent hefyd yn hawdd eu defnyddio mewn ryseitiau.
Mae bwydydd dadhydradedig yn cadw eu gwerth maethol. Fel opsiwn ysgafn, llawn maetholion, mae bwydydd dadhydradedig yn gyfle i gerddwyr a theithwyr sydd am arbed lle.
Gall bron unrhyw beth gael ei ddadhydradu. Mae rhai eitemau bwyd cyffredin a wneir gyda dadhydradu yn cynnwys:
Lledr ffrwythau wedi'i wneud o afalau, aeron, dyddiadau a ffrwythau eraill
Cymysgeddau cawl wedi'u gwneud o nionod wedi'u dadhydradu, moron, madarch, a llysiau eraill
Mae ei erbs wedi dadhydradu am oes silff hirach
Tatws cartref, cêl, banana, s betys, a sglodion afal
Lemwn powdr, calch, neu groen oren a ddefnyddir mewn te, diodydd alcoholig, a ryseitiau eraill
Gallwch ddadhydradu'ch ffrwythau, llysiau, perlysiau, a hyd yn oed cig eich hun mewn popty neu ddadhydradwr bwyd arbenigol. Mae llawer o fwydydd dadhydradedig ar gael mewn siopau hefyd, ond gwyliwch am gynhwysion ychwanegol fel sodiwm, siwgr neu olewau.
Gwybodaeth Maeth
Mae'r broses ddadhydradu yn cadw gwerth maethol gwreiddiol bwyd. Er enghraifft, bydd gan sglodion afal yr un faint o galorïau, protein, braster, carbohydrad, ffibr a siwgr â ffrwythau ffres.
Fodd bynnag, oherwydd bod bwyd sych yn colli ei gynnwys dŵr, mae fel arfer yn llai o ran maint ac mae ganddo fwy o galorïau yn ôl pwysau. Cadwch eich dognau o fwydydd dadhydradedig yn llai na'r hyn a argymhellir ar gyfer y bwyd heb ei brosesu er mwyn osgoi gorfwyta.
Amser postio: Mehefin-15-2022